Wasabi Rhizome

Wasabi Rhizome

€ 55,00
Inhalt: 100 Gramm

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Wasabi Rhizome werden frisch gerieben und zu einer feinen Paste verarbeitet. Dank des... mehr
Produktinformationen "Wasabi Rhizome"

Wasabi Rhizome werden frisch gerieben und zu einer feinen Paste verarbeitet. Dank des intensiv-scharfen Geschmacks ist die Wasabi-Paste seit jeher ein beliebter Begleiter von Sushi und Fischgerichten. Aber auch zum Verfeinern von Suppen und Schärfen von Gerichten wird Wasabi immer beliebter. Zurecht, denn den enthaltenen Senfölen wird zudem eine antioxidative, entzündungshemmende und antivirale Wirkung zugesprochen.

Gewusst? Die hellgrüne, uns als Wasabi-Paste bekannte Mixtur wird vorwiegend aus Meerrettich hergestellt und anschließend grün eingefärbt. Denn der Wasabi-Anbau ist komplex und die Ernte erfolgt auch heute noch traditionell von Hand. Daher zählt Wasabi zu den teuersten Pflanzen weltweit.

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