Safranfäden

Safran ist so wertvoll wie pures Gold und die Krönung jeder Speise. Ob zu Risotto, Fisch, Fleisch oder vegetarischen Gerichten. Seine unverwechselbare kupferrote Farbe und sein aromatischer Geschmack verwandeln jeden Teller in ein optisches und geschmackliches Highlight. Darüber hinaus werden ihm zahlreiche medizinische Wirkungsweisen nachgesagt.

Gewusst? Der Safran-Anbau ist eine Königsdisziplin. Die exquisiten Fäden werden behutsam von Hand geerntet. Dabei sind die Anbauweise, der Erntezeitpunkt und die Reinheit der Pflanze für den Wert und Geschmack maßgeblich. Unterschieden werden drei Qualitätsstufen. Wissenschaftliche Untersuchungen belegen, dass Phytoniq Safran die strengen Qualitätskriterien sogar in hohem Maße übertrifft. Sie erhalten bei uns die beste Qualität aus österreichischem Indoor-Anbau.

- unser Safran wird ohne äußere Umwelteinflüsse ganzjährig im Indoor Farming angebaut und ist daher absolut rein

- für unseren Safran-Anbau verwenden wir ausschließlich Bio-Knollen

- unsere Safranfäden werden gefriergetrocknet, diese Methode ist nachweislich die beste und schonendste Variante zur Erhaltung der einwandfrei, hohen Qualität und der wertvollen Inhaltsstoffe